Agneau, Nouvelle-Zélande, importé, congelé, composé de coupes de détail parées, maigre séparable seulement, cru
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 73,78 gr. |
| Énergie | 128 kcal |
| Énergie | 536 kj |
| Protéines | 20,75 gr. |
| Lipide total (graisse) | 4,41 gr. |
| Cendres | 1,12 gr. |
| Calcium, Ca | 8 mg |
| Fer, Fe | 1,64 mg |
| Magnésium, Mg | 19 mg |
| Phosphore, P | 202 mg |
| Potassium, K | 171 mg |
| Sodium, Na | 46 mg |
| Zinc, Zn | 3,01 mg |
| Sélénium, Se | 1,5 mcg |
| Vitamine B3, Niacine | 6,54 mg |
| Vitamine B12 | 2,71 mcg |
| Graisses saturées | 1,88 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 1,69 gr. |
| Cholestérol | 74 mg |
| Isoleucine | 1 gr. |
| Leucine | 1,61 gr. |
| Lysine | 1,83 gr. |
| Valine | 1,12 gr. |
| Arginine | 1,23 gr. |
| Alanine | 1,25 gr. |
| Acide aspartique | 1,83 gr. |
| Acide glutamique | 3,01 gr. |
| Glycine | 1,01 gr. |