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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
74,05 gr. |
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| Énergie |
132 kcal |
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| Énergie |
552 kj |
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| Protéines |
19,34 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
5,44 gr. |
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| Cendres |
1,08 gr. |
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| Calcium, Ca |
21 mg |
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| Fer, Fe |
1 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Phosphore, P |
208 mg |
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| Potassium, K |
327 mg |
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| Sodium, Na |
83 mg |
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| Zinc, Zn |
3,2 mg |
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| Sélénium, Se |
8,4 mcg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,63 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,26 mg |
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| Folate, total |
15 mcg |
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| Folate, nourriture |
15 mcg |
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| Folate, DFE |
15 mcg |
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| Choline, total |
83 mg |
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| Betaine |
12,2 mg |
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| Vitamine B12 |
1,37 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
4,6 mcg |
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| Graisses saturées |
2,26 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,08 gr. |
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| Cholestérol |
82 mg |
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| Leucine |
1,54 gr. |
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| Lysine |
1,59 gr. |
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| Valine |
1,07 gr. |
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| Arginine |
1,14 gr. |
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| Alanine |
1,15 gr. |
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| Acide aspartique |
1,67 gr. |
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| Acide glutamique |
3,06 gr. |
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