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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
66,76 gr. |
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| Énergie |
172 kcal |
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| Énergie |
720 kj |
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| Protéines |
24,38 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,56 gr. |
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| Cendres |
1,31 gr. |
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| Calcium, Ca |
17 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
217 mg |
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| Potassium, K |
337 mg |
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| Sodium, Na |
83 mg |
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| Zinc, Zn |
3,87 mg |
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| Sélénium, Se |
13,7 mcg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,03 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,16 mg |
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| Folate, total |
11 mcg |
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| Folate, nourriture |
11 mcg |
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| Folate, DFE |
11 mcg |
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| Choline, total |
95 mg |
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| Betaine |
12,5 mg |
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| Vitamine B12 |
1,27 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,2 mcg |
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| Graisses saturées |
3,04 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,84 gr. |
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| Cholestérol |
103 mg |
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| Threonine |
1,07 gr. |
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| Isoleucine |
1,2 gr. |
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| Leucine |
1,94 gr. |
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| Lysine |
2,01 gr. |
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| Valine |
1,35 gr. |
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| Arginine |
1,43 gr. |
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| Alanine |
1,45 gr. |
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| Acide aspartique |
2,1 gr. |
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| Acide glutamique |
3,86 gr. |
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| Glycine |
1,25 gr. |
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| Proline |
1,02 gr. |
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