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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
57,92 gr. |
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| Énergie |
212 kcal |
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| Énergie |
887 kj |
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| Protéines |
34,85 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,96 gr. |
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| Cendres |
1,45 gr. |
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| Calcium, Ca |
22 mg |
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| Fer, Fe |
10 mg |
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| Magnésium, Mg |
29 mg |
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| Phosphore, P |
292 mg |
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| Potassium, K |
403 mg |
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| Sodium, Na |
59 mg |
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| Zinc, Zn |
2,27 mg |
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| Sélénium, Se |
43,1 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
3 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,2 mg |
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| Folate, total |
11 mcg |
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| Folate, nourriture |
11 mcg |
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| Folate, DFE |
11 mcg |
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| Choline, total |
129,9 mg |
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| Betaine |
17,1 mg |
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| Vitamine B12 |
8,3 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Graisses saturées |
2,07 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,89 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,35 gr. |
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| Cholestérol |
117 mg |
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| Threonine |
1,33 gr. |
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| Isoleucine |
1,49 gr. |
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| Leucine |
2,75 gr. |
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| Lysine |
3,24 gr. |
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| Phenylalanine |
1,42 gr. |
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| Tyrosine |
1,09 gr. |
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| Valine |
1,42 gr. |
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| Arginine |
2,14 gr. |
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| Histidine |
1,37 gr. |
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| Alanine |
1,62 gr. |
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| Acide aspartique |
2,77 gr. |
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| Acide glutamique |
4,98 gr. |
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| Glycine |
1,32 gr. |
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| Proline |
1,25 gr. |
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| Serine |
1,15 gr. |
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