< Base de données nutritionelles d'aliments

Viande de gibier, buffle, eau, cuite, rôtie

Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux

Quantité par 100 gr
Eau 68,81 gr.
Énergie 131 kcal
Énergie 548 kj
Protéines 26,83 gr.
Lipide total (graisse) 1,8 gr.
Cendres 1,39 gr.
Calcium, Ca 15 mg
Fer, Fe 2,12 mg
Magnésium, Mg 33 mg
Phosphore, P 220 mg
Potassium, K 313 mg
Sodium, Na 56 mg
Zinc, Zn 2,54 mg
Sélénium, Se 12 mcg
Vitamine B3, Niacine 6,29 mg
Folate, total 9 mcg
Folate, nourriture 9 mcg
Folate, DFE 9 mcg
Vitamine B12 1,75 mcg
Cholestérol 61 mg
Threonine 1,28 gr.
Isoleucine 1,35 gr.
Leucine 2,31 gr.
Lysine 2,12 gr.
Phenylalanine 1,08 gr.
Tyrosine 1,08 gr.
Valine 1,43 gr.
Arginine 1,68 gr.
Acide aspartique 2,68 gr.
Acide glutamique 3,89 gr.
Glycine 1,05 gr.
Proline 1,03 gr.
Serine 1,15 gr.