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Viande de gibier, wapiti, cuite, rôtie

Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux

Quantité par 100 gr
Eau 66,28 gr.
Énergie 146 kcal
Énergie 611 kj
Protéines 30,19 gr.
Lipide total (graisse) 1,9 gr.
Cendres 1,32 gr.
Calcium, Ca 5 mg
Fer, Fe 3,63 mg
Magnésium, Mg 24 mg
Phosphore, P 180 mg
Potassium, K 328 mg
Sodium, Na 61 mg
Zinc, Zn 3,16 mg
Sélénium, Se 13 mcg
Folate, total 9 mcg
Folate, nourriture 9 mcg
Folate, DFE 9 mcg
Cholestérol 73 mg
Threonine 1,32 gr.
Leucine 2,55 gr.
Lysine 2,8 gr.
Phenylalanine 1,2 gr.
Tyrosine 1,08 gr.
Valine 1,07 gr.
Arginine 2,07 gr.
Alanine 1,9 gr.
Acide aspartique 2,96 gr.
Acide glutamique 4,8 gr.
Glycine 1,28 gr.
Proline 1,31 gr.
Serine 1,32 gr.