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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
76,89 gr. |
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| Énergie |
136 kcal |
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| Énergie |
569 kj |
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| Protéines |
11,48 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,63 gr. |
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| Cendres |
1,4 gr. |
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| Calcium, Ca |
16 mg |
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| Fer, Fe |
1,67 mg |
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| Magnésium, Mg |
16 mg |
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| Phosphore, P |
385 mg |
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| Potassium, K |
214 mg |
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| Sodium, Na |
156 mg |
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| Zinc, Zn |
1,61 mg |
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| Sélénium, Se |
11 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
13 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,43 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1 mg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Vitamine B12 |
9,65 mcg |
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| Graisses saturées |
2,18 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,74 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,49 gr. |
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| Cholestérol |
3100 mg |
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| Acide glutamique |
1,37 gr. |
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