Agneau, australien, importé, frais, composé de coupes de détail parées, maigre séparable seulement, paré à 1/8" de gras, cru
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 73,22 gr. |
| Énergie | 142 kcal |
| Énergie | 594 kj |
| Protéines | 20,25 gr. |
| Lipide total (graisse) | 6,18 gr. |
| Calcium, Ca | 12 mg |
| Fer, Fe | 1,59 mg |
| Magnésium, Mg | 22 mg |
| Phosphore, P | 188 mg |
| Potassium, K | 320 mg |
| Sodium, Na | 83 mg |
| Zinc, Zn | 4,21 mg |
| Sélénium, Se | 8,6 mcg |
| Vitamine B3, Niacine | 5,6 mg |
| Vitamine B12 | 2,77 mcg |
| Graisses saturées | 2,54 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 2,53 gr. |
| Cholestérol | 64 mg |
| Leucine | 1,57 gr. |
| Lysine | 1,79 gr. |
| Valine | 1,09 gr. |
| Arginine | 1,2 gr. |
| Alanine | 1,22 gr. |
| Acide aspartique | 1,78 gr. |
| Acide glutamique | 2,94 gr. |