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< Base de données nutritionelles d'aliments
Pain, allégé, seigle
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
46 gr. |
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| Énergie |
203 kcal |
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| Énergie |
849 kj |
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| Protéines |
9,1 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
2,9 gr. |
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| Cendres |
1,6 gr. |
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| Glucides |
40,5 gr. |
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| Fibre |
12 gr. |
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| Sucres |
2,29 gr. |
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| Calcium, Ca |
76 mg |
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| Fer, Fe |
3,1 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
78 mg |
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| Potassium, K |
98 mg |
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| Sodium, Na |
513 mg |
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| Sélénium, Se |
27,9 mcg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,53 mg |
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| Folate, total |
58 mcg |
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| Acide folique |
35 mcg |
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| Folate, nourriture |
23 mcg |
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| Folate, DFE |
83 mcg |
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| Choline, total |
14,6 mg |
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| Vitamine A, IU |
4 IU |
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| Acide glutamique |
2,63 gr. |
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| Carotène, bêta |
2 mcg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
1 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
37 mcg |
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