Huile, soja, salade ou cuisson
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Énergie | 884 kcal |
| Énergie | 3699 kj |
| Lipide total (graisse) | 100 gr. |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 8,18 mg |
| Tocophérol, gamma | 64,26 mg |
| Tocophérol, delta | 21,3 mg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 183,9 mcg |
| Graisses saturées | 15,65 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 22,78 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 57,74 gr. |
| Phytostérols | 250 mg |
| Stigmasterol | 59 mg |
| Campesterol | 62 mg |
| Beta-sitosterol | 172 mg |