Craquelins, pain azyme, blé entier
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 4,8 gr. |
| Énergie | 351 kcal |
| Énergie | 1469 kj |
| Protéines | 13,1 gr. |
| Lipide total (graisse) | 1,5 gr. |
| Cendres | 1,6 gr. |
| Glucides | 78,9 gr. |
| Fibre | 11,8 gr. |
| Calcium, Ca | 23 mg |
| Fer, Fe | 4,65 mg |
| Magnésium, Mg | 134 mg |
| Phosphore, P | 305 mg |
| Potassium, K | 316 mg |
| Sodium, Na | 2 mg |
| Zinc, Zn | 2,61 mg |
| Manganèse, Mn | 3,5 mg |
| Sélénium, Se | 75,1 mcg |
| Vitamine B3, Niacine | 5,41 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 1,24 mg |
| Folate, total | 35 mcg |
| Folate, nourriture | 35 mcg |
| Folate, DFE | 35 mcg |
| Acide glutamique | 4,11 gr. |
| Proline | 1,35 gr. |