Croissants, beurre
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 23,2 gr. |
| Énergie | 406 kcal |
| Énergie | 1699 kj |
| Protéines | 8,2 gr. |
| Lipide total (graisse) | 21 gr. |
| Cendres | 1,6 gr. |
| Glucides | 45,8 gr. |
| Fibre | 2,6 gr. |
| Sucres | 11,26 gr. |
| Calcium, Ca | 37 mg |
| Fer, Fe | 2,03 mg |
| Magnésium, Mg | 16 mg |
| Phosphore, P | 105 mg |
| Potassium, K | 118 mg |
| Sodium, Na | 467 mg |
| Sélénium, Se | 22,7 mcg |
| Vitamine B3, Niacine | 2,19 mg |
| Folate, total | 88 mcg |
| Acide folique | 60 mcg |
| Folate, nourriture | 28 mcg |
| Folate, DFE | 130 mcg |
| Choline, total | 38,8 mg |
| Vitamine A, IU | 744 IU |
| Vitamine A, RAE | 206 mcg |
| Rétinol | 202 mcg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 1,8 mcg |
| Graisses saturées | 11,66 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 5,53 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 1,09 gr. |
| Cholestérol | 67 mg |
| Acide glutamique | 2,3 gr. |
| Carotène, bêta | 38 mcg |
| Cryptoxanthine, bêta | 1 mcg |
| Lutéine + zéaxanthine | 74 mcg |