Petits pains, dîner, nature, préparés commercialement (comprend le brunissage et le service)
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 28,44 gr. |
| Énergie | 310 kcal |
| Énergie | 1297 kj |
| Protéines | 10,86 gr. |
| Lipide total (graisse) | 6,47 gr. |
| Cendres | 2,18 gr. |
| Glucides | 52,04 gr. |
| Fibre | 2 gr. |
| Sucres | 5,55 gr. |
| Calcium, Ca | 178 mg |
| Fer, Fe | 3,72 mg |
| Magnésium, Mg | 26 mg |
| Phosphore, P | 122 mg |
| Potassium, K | 139 mg |
| Sodium, Na | 467 mg |
| Sélénium, Se | 26,8 mcg |
| Vitamine B3, Niacine | 5,37 mg |
| Folate, total | 101 mcg |
| Acide folique | 71 mcg |
| Folate, nourriture | 30 mcg |
| Folate, DFE | 150 mcg |
| Choline, total | 14,6 mg |
| Vitamine A, IU | 5 IU |
| Vitamine A, RAE | 1 mcg |
| Rétinol | 1 mcg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 10,6 mcg |
| Graisses saturées | 1,38 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 1,88 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 2,51 gr. |
| Cholestérol | 4 mg |
| Acide glutamique | 3,51 gr. |
| Proline | 1,21 gr. |
| Lutéine + zéaxanthine | 13 mcg |