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Farine de maïs, grains entiers, jaune

Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux

Quantité par 100 gr
Eau 10,26 gr.
Énergie 362 kcal
Énergie 1515 kj
Protéines 8,12 gr.
Lipide total (graisse) 3,59 gr.
Cendres 1,13 gr.
Glucides 76,89 gr.
Fibre 7,3 gr.
Calcium, Ca 6 mg
Fer, Fe 3,45 mg
Magnésium, Mg 127 mg
Phosphore, P 241 mg
Potassium, K 287 mg
Sodium, Na 35 mg
Zinc, Zn 1,82 mg
Sélénium, Se 15,5 mcg
Vitamine B3, Niacine 3,63 mg
Folate, total 25 mcg
Folate, nourriture 25 mcg
Folate, DFE 25 mcg
Choline, total 21,6 mg
Betaine 11,6 mg
Vitamine A, IU 214 IU
Vitamine A, RAE 11 mcg
Tocophérol, gamma 1,86 mg
Graisses polyinsaturées 1,64 gr.
Leucine 1 gr.
Acide glutamique 1,53 gr.
Carotène, bêta 97 mcg
Carotène, alpha 63 mcg
Lutéine + zéaxanthine 1355 mcg