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Semoule de maïs, dégermée, enrichie, jaune

Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux

Quantité par 100 gr
Eau 11,18 gr.
Énergie 370 kcal
Énergie 1547 kj
Protéines 7,11 gr.
Lipide total (graisse) 1,75 gr.
Glucides 79,45 gr.
Fibre 3,9 gr.
Sucres 1,61 gr.
Amidon 73,3 gr.
Calcium, Ca 3 mg
Fer, Fe 4,36 mg
Magnésium, Mg 32 mg
Phosphore, P 99 mg
Potassium, K 142 mg
Sodium, Na 7 mg
Sélénium, Se 10,5 mcg
Vitamine B3, Niacine 4,97 mg
Folate, total 209 mcg
Acide folique 180 mcg
Folate, nourriture 30 mcg
Folate, DFE 335 mcg
Choline, total 8,6 mg
Vitamine A, IU 214 IU
Vitamine A, RAE 11 mcg
Leucine 1,01 gr.
Acide glutamique 1,46 gr.
Carotène, bêta 97 mcg
Carotène, alpha 63 mcg
Lutéine + zéaxanthine 1628 mcg