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Pâtes, sèches, non enrichies

Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux

Quantité par 100 gr
Eau 9,9 gr.
Énergie 371 kcal
Énergie 1553 kj
Protéines 13,04 gr.
Lipide total (graisse) 1,51 gr.
Glucides 74,67 gr.
Fibre 3,2 gr.
Sucres 2,67 gr.
Amidon 62,45 gr.
Maltose 1,96 gr.
Calcium, Ca 21 mg
Fer, Fe 1,3 mg
Magnésium, Mg 53 mg
Phosphore, P 189 mg
Potassium, K 223 mg
Sodium, Na 6 mg
Zinc, Zn 1,41 mg
Sélénium, Se 63,2 mcg
Vitamine B3, Niacine 1,7 mg
Folate, total 18 mcg
Folate, nourriture 18 mcg
Folate, DFE 18 mcg
Acide glutamique 4,6 gr.
Proline 1,57 gr.