Shortening, usage spécial pour gâteaux et glaçages, soja (hydrogéné)
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Énergie | 884 kcal |
| Énergie | 3699 kj |
| Lipide total (graisse) | 100 gr. |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 6,13 mg |
| Tocophérol, gamma | 32,3 mg |
| Tocophérol, delta | 15,36 mg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 43 mcg |
| Graisses saturées | 20 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 36,56 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 37,99 gr. |