Restauration rapide, hamburger ; galette unique et régulière; plaine
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Sélénium, Se | 20,3 mcg |
| Carotène, bêta | 15 mcg |
| Cryptoxanthine, bêta | 1 mcg |
| Lycopène | 5 mcg |
| Lutéine + zéaxanthine | 38 mcg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 4,9 mcg |
| Acide folique | 29 mcg |
| Folate, DFE | 100 mcg |
| Eau | 38,45 gr. |
| Énergie | 297 kcal |
| Énergie | 1245 kj |
| Protéines | 16,52 gr. |
| Lipide total (graisse) | 12,01 gr. |
| Cendres | 1,52 gr. |
| Glucides | 31,5 gr. |
| Fibre | 1,7 gr. |
| Sucres | 4,88 gr. |
| Amidon | 22,87 gr. |
| Glucose (dextrose) | 2,05 gr. |
| Fructose | 2,27 gr. |
| Calcium, Ca | 62 mg |
| Fer, Fe | 3,06 mg |
| Magnésium, Mg | 27 mg |
| Phosphore, P | 134 mg |
| Potassium, K | 197 mg |
| Sodium, Na | 331 mg |
| Zinc, Zn | 2,52 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 5,62 mg |
| Folate, total | 80 mcg |
| Folate, nourriture | 74 mcg |
| Choline, total | 34,4 mg |
| Betaine | 41,3 mg |
| Vitamine A, IU | 51 IU |
| Vitamine A, RAE | 9 mcg |
| Rétinol | 8 mcg |
| Vitamine D | 12 IU |
| Graisses saturées | 4,49 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 4,84 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 1,68 gr. |
| Cholestérol | 33 mg |
| Leucine | 1,13 gr. |
| Acide aspartique | 1,05 gr. |
| Acide glutamique | 3,64 gr. |
| Proline | 1,67 gr. |