Cerises de Virginie, crues, dénoyautées (Indiens des plaines du Nord)
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 60,72 gr. |
| Énergie | 162 kcal |
| Énergie | 677 kj |
| Protéines | 3,04 gr. |
| Lipide total (graisse) | 1,69 gr. |
| Glucides | 33,62 gr. |
| Fibre | 20 gr. |
| Sucres | 9,37 gr. |
| Glucose (dextrose) | 4,95 gr. |
| Fructose | 4,35 gr. |
| Calcium, Ca | 60 mg |
| Magnésium, Mg | 27 mg |
| Phosphore, P | 67 mg |
| Potassium, K | 379 mg |
| Sodium, Na | 5 mg |
| Vitamine C, acide ascorbique | 5,5 mg |
| Folate, total | 2 mcg |
| Folate, nourriture | 2 mcg |
| Choline, total | 10,7 mg |
| Vitamine A, IU | 168 IU |
| Vitamine A, RAE | 8 mcg |
| Tocophérol, gamma | 1,06 mg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 21,1 mcg |
| Carotène, bêta | 90 mcg |
| Carotène, alpha | 2 mcg |
| Cryptoxanthine, bêta | 19 mcg |
| Lutéine + zéaxanthine | 347 mcg |