Poulet, poulets de chair ou friteuses, pilon, viande et peau, cuits, mijotés
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Vitamine D | 5 IU |
| Eau | 65,12 gr. |
| Énergie | 204 kcal |
| Énergie | 854 kj |
| Protéines | 25,32 gr. |
| Lipide total (graisse) | 10,64 gr. |
| Calcium, Ca | 11 mg |
| Fer, Fe | 1,33 mg |
| Magnésium, Mg | 20 mg |
| Phosphore, P | 141 mg |
| Potassium, K | 184 mg |
| Sodium, Na | 76 mg |
| Zinc, Zn | 2,65 mg |
| Sélénium, Se | 17 mcg |
| Vitamine B3, Niacine | 4,2 mg |
| Folate, total | 7 mcg |
| Folate, nourriture | 7 mcg |
| Folate, DFE | 7 mcg |
| Choline, total | 59,2 mg |
| Betaine | 5 mg |
| Vitamine A, IU | 91 IU |
| Vitamine A, RAE | 27 mcg |
| Rétinol | 27 mcg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 4 mcg |
| Graisses saturées | 2,91 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 4,07 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 2,38 gr. |
| Cholestérol | 83 mg |
| Threonine | 1,05 gr. |
| Isoleucine | 1,28 gr. |
| Leucine | 1,86 gr. |
| Lysine | 2,08 gr. |
| Valine | 1,24 gr. |
| Arginine | 1,57 gr. |
| Alanine | 1,45 gr. |
| Acide aspartique | 2,26 gr. |
| Acide glutamique | 3,72 gr. |
| Glycine | 1,55 gr. |
| Proline | 1,18 gr. |