Poulet, poulets de chair ou friteuses, peau seulement, cuit, rôtissoire, assaisonnement original
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 43,76 gr. |
| Énergie | 406 kcal |
| Énergie | 1698 kj |
| Protéines | 17,66 gr. |
| Lipide total (graisse) | 37,24 gr. |
| Cendres | 1,7 gr. |
| Calcium, Ca | 25 mg |
| Magnésium, Mg | 26 mg |
| Phosphore, P | 248 mg |
| Potassium, K | 245 mg |
| Sodium, Na | 381 mg |
| Zinc, Zn | 1,03 mg |
| Sélénium, Se | 18,5 mcg |
| Vitamine B3, Niacine | 5,74 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 1,2 mg |
| Folate, total | 11 mcg |
| Folate, nourriture | 11 mcg |
| Folate, DFE | 11 mcg |
| Choline, total | 45,7 mg |
| Betaine | 7 mg |
| Vitamine A, IU | 186 IU |
| Vitamine A, RAE | 56 mcg |
| Rétinol | 56 mcg |
| Graisses saturées | 9,99 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 16,79 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 5,42 gr. |
| Cholestérol | 141 mg |
| Leucine | 1,09 gr. |
| Lysine | 1,14 gr. |
| Arginine | 1,07 gr. |
| Alanine | 1,23 gr. |
| Acide aspartique | 1,35 gr. |
| Acide glutamique | 2,18 gr. |
| Glycine | 2,1 gr. |
| Proline | 1,65 gr. |