Porc, haché, 72% maigre / 28% gras, cru
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Protéines | 14,87 gr. |
| Lipide total (graisse) | 28 gr. |
| Énergie | 314 kcal |
| Eau | 55,71 gr. |
| Énergie | 1314 kj |
| Calcium, Ca | 16 mg |
| Magnésium, Mg | 13 mg |
| Phosphore, P | 132 mg |
| Potassium, K | 178 mg |
| Sodium, Na | 69 mg |
| Zinc, Zn | 1,89 mg |
| Sélénium, Se | 25,6 mcg |
| Vitamine D | 29 IU |
| Vitamine B3, Niacine | 4,92 mg |
| Folate, total | 2 mcg |
| Choline, total | 51,3 mg |
| Folate, nourriture | 2 mcg |
| Folate, DFE | 2 mcg |
| Betaine | 4,5 mg |
| Leucine | 1,19 gr. |
| Lysine | 1,28 gr. |
| Acide aspartique | 1,34 gr. |
| Acide glutamique | 2,2 gr. |
| Cholestérol | 76 mg |
| Graisses saturées | 9,42 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 13,01 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 3,88 gr. |