Porc, haché, 84% maigre / 16% gras, cru
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Protéines | 17,99 gr. |
| Lipide total (graisse) | 16 gr. |
| Énergie | 218 kcal |
| Eau | 64,67 gr. |
| Énergie | 911 kj |
| Calcium, Ca | 15 mg |
| Magnésium, Mg | 16 mg |
| Phosphore, P | 161 mg |
| Potassium, K | 244 mg |
| Sodium, Na | 68 mg |
| Zinc, Zn | 1,91 mg |
| Sélénium, Se | 30,2 mcg |
| Vitamine D | 17 IU |
| Vitamine B3, Niacine | 6,42 mg |
| Folate, total | 2 mcg |
| Choline, total | 61,5 mg |
| Folate, nourriture | 2 mcg |
| Folate, DFE | 2 mcg |
| Betaine | 5,5 mg |
| Leucine | 1,44 gr. |
| Lysine | 1,55 gr. |
| Arginine | 1,17 gr. |
| Alanine | 1,06 gr. |
| Acide aspartique | 1,62 gr. |
| Acide glutamique | 2,66 gr. |
| Glycine | 1,01 gr. |
| Cholestérol | 68 mg |
| Graisses saturées | 4,93 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 6,68 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 2,05 gr. |