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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
12,31 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
18,9 gr. |
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| Glucides |
25,96 gr. |
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| Cendres |
2,71 gr. |
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| Énergie |
323 kcal |
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| Eau |
40,12 gr. |
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| Énergie |
1352 kj |
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| Sucres |
1,07 gr. |
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| Fibre |
2,6 gr. |
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| Calcium, Ca |
45 mg |
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| Fer, Fe |
1,03 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
271 mg |
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| Potassium, K |
97 mg |
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| Sodium, Na |
838 mg |
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| Sélénium, Se |
26,6 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,97 mg |
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| Tocophérol, gamma |
8,31 mg |
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| Tocophérol, delta |
3,35 mg |
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| Acide aspartique |
1,08 gr. |
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| Acide glutamique |
2,68 gr. |
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| Cholestérol |
86 mg |
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| Graisses saturées |
3,37 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,24 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
9,68 gr. |
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| Vitamine A, IU |
5 IU |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Folate, total |
14 mcg |
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| Choline, total |
50,1 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
29,1 mcg |
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| Betaine |
4393,3 mg |
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| Amidon |
22,8 gr. |
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