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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
19,25 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
16,15 gr. |
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| Glucides |
18,36 gr. |
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| Cendres |
2,81 gr. |
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| Énergie |
296 kcal |
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| Eau |
43,42 gr. |
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| Énergie |
1238 kj |
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| Fibre |
1,2 gr. |
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| Calcium, Ca |
23 mg |
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| Magnésium, Mg |
30 mg |
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| Phosphore, P |
305 mg |
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| Potassium, K |
337 mg |
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| Sodium, Na |
763 mg |
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| Sélénium, Se |
16,9 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,28 mg |
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| Tocophérol, gamma |
7,01 mg |
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| Tocophérol, delta |
1,12 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,89 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,57 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
25,1 mcg |
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| Leucine |
1,52 gr. |
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| Lysine |
1,35 gr. |
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| Valine |
1,05 gr. |
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| Arginine |
1,14 gr. |
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| Alanine |
1,04 gr. |
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| Acide aspartique |
1,65 gr. |
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| Acide glutamique |
3,34 gr. |
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| Proline |
1,18 gr. |
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| Cholestérol |
51 mg |
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| Graisses saturées |
2,85 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,57 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
7,89 gr. |
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| Vitamine A, IU |
72 IU |
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| Rétinol |
7 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
10 mcg |
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| Carotène, bêta |
23 mcg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
11 mcg |
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| Lycopène |
6 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
72 mcg |
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| Amidon |
16,97 gr. |
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