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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
12,67 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
18,67 gr. |
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| Glucides |
22,29 gr. |
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| Cendres |
3,34 gr. |
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| Énergie |
308 kcal |
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| Eau |
43,02 gr. |
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| Énergie |
1288 kj |
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| Fibre |
1,5 gr. |
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| Calcium, Ca |
42 mg |
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| Fer, Fe |
1,16 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
301 mg |
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| Potassium, K |
108 mg |
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| Sodium, Na |
1125 mg |
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| Sélénium, Se |
22,6 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
2,14 mg |
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| Tocophérol, gamma |
7,24 mg |
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| Tocophérol, delta |
3,12 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,25 mg |
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| Acide aspartique |
1,15 gr. |
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| Acide glutamique |
2,58 gr. |
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| Cholestérol |
87 mg |
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| Graisses saturées |
3,36 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,29 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
9,31 gr. |
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| Vitamine A, IU |
11 IU |
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| Rétinol |
3 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
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| Vitamine D |
1 IU |
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| Lutéine + zéaxanthine |
10 mcg |
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| Folate, total |
43 mcg |
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| Choline, total |
50,1 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
32,2 mcg |
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| Acide folique |
28 mcg |
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| Folate, nourriture |
15 mcg |
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| Folate, DFE |
62 mcg |
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| Betaine |
4393,3 mg |
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| Amidon |
20 gr. |
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