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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
3,26 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
13,18 gr. |
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| Glucides |
30,87 gr. |
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| Cendres |
1,37 gr. |
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| Énergie |
255 kcal |
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| Eau |
51,32 gr. |
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| Énergie |
1068 kj |
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| Fibre |
3,5 gr. |
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| Calcium, Ca |
19 mg |
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| Magnésium, Mg |
32 mg |
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| Phosphore, P |
117 mg |
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| Potassium, K |
551 mg |
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| Sodium, Na |
43 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,42 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
32,1 mcg |
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| Graisses saturées |
2,37 gr. |
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| Stigmasterol |
5 mg |
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| Campesterol |
7 mg |
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| Beta-sitosterol |
19 mg |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,16 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
6,83 gr. |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,34 mg |
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| Tocophérol, gamma |
5,84 mg |
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| Tocophérol, delta |
2,25 mg |
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| Folate, total |
29 mcg |
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| Folate, nourriture |
29 mcg |
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| Amidon |
27,6 gr. |
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