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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
3,41 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
14,13 gr. |
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| Glucides |
35,2 gr. |
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| Cendres |
1,2 gr. |
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| Énergie |
282 kcal |
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| Eau |
46,05 gr. |
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| Énergie |
1178 kj |
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| Fibre |
3,5 gr. |
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| Calcium, Ca |
14 mg |
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| Magnésium, Mg |
27 mg |
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| Phosphore, P |
115 mg |
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| Potassium, K |
492 mg |
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| Sodium, Na |
44 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,72 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
28,8 mcg |
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| Graisses saturées |
2,53 gr. |
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| Stigmasterol |
8 mg |
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| Campesterol |
11 mg |
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| Beta-sitosterol |
27 mg |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,41 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
6,55 gr. |
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| Tocophérol, gamma |
5,97 mg |
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| Tocophérol, delta |
2,18 mg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
1,6 mg |
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| Folate, total |
15 mcg |
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| Folate, nourriture |
15 mcg |
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| Amidon |
32,5 gr. |
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