Poulet, rôti, viande seulement, cru
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 74,94 gr. |
| Énergie | 111 kcal |
| Énergie | 464 kj |
| Protéines | 20,33 gr. |
| Lipide total (graisse) | 2,7 gr. |
| Cendres | 1,07 gr. |
| Calcium, Ca | 10 mg |
| Fer, Fe | 1,03 mg |
| Magnésium, Mg | 23 mg |
| Phosphore, P | 198 mg |
| Potassium, K | 238 mg |
| Sodium, Na | 75 mg |
| Zinc, Zn | 1,19 mg |
| Sélénium, Se | 16,9 mcg |
| Vitamine B3, Niacine | 7,88 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 1,03 mg |
| Folate, total | 7 mcg |
| Folate, nourriture | 7 mcg |
| Folate, DFE | 7 mcg |
| Vitamine A, IU | 45 IU |
| Vitamine A, RAE | 13 mcg |
| Rétinol | 13 mcg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 2,4 mcg |
| Cholestérol | 65 mg |
| Isoleucine | 1,07 gr. |
| Leucine | 1,53 gr. |
| Lysine | 1,73 gr. |
| Valine | 1,01 gr. |
| Arginine | 1,23 gr. |
| Alanine | 1,11 gr. |
| Acide aspartique | 1,81 gr. |
| Acide glutamique | 3,05 gr. |
| Glycine | 1 gr. |