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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
27,59 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
11,07 gr. |
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| Cendres |
1,11 gr. |
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| Énergie |
210 kcal |
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| Eau |
61,04 gr. |
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| Énergie |
879 kj |
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| Calcium, Ca |
14 mg |
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| Fer, Fe |
3,04 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
217 mg |
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| Potassium, K |
379 mg |
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| Sodium, Na |
85 mg |
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| Zinc, Zn |
9,48 mg |
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| Sélénium, Se |
30,7 mcg |
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| Vitamine A, IU |
22 IU |
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| Rétinol |
7 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
7 mcg |
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| Vitamine D |
5 IU |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,27 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,01 mg |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Vitamine B12 |
5,04 mcg |
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| Choline, total |
102,8 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Betaine |
19,5 mg |
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| Threonine |
1,21 gr. |
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| Isoleucine |
1,17 gr. |
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| Leucine |
2,22 gr. |
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| Lysine |
2,41 gr. |
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| Phenylalanine |
1,05 gr. |
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| Valine |
1,25 gr. |
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| Arginine |
1,82 gr. |
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| Alanine |
1,57 gr. |
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| Acide aspartique |
2,47 gr. |
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| Acide glutamique |
4,36 gr. |
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| Glycine |
1,26 gr. |
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| Proline |
1,13 gr. |
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| Serine |
1,06 gr. |
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| Cholestérol |
95 mg |
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| Graisses saturées |
4,53 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,3 gr. |
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