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Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Protéines | 19,14 gr. |
| Lipide total (graisse) | 12,02 gr. |
| Énergie | 185 kcal |
| Eau | 68,26 gr. |
| Énergie | 773 kj |
| Calcium, Ca | 17 mg |
| Fer, Fe | 2,08 mg |
| Magnésium, Mg | 19 mg |
| Phosphore, P | 186 mg |
| Potassium, K | 310 mg |
| Sodium, Na | 80 mg |
| Zinc, Zn | 7,54 mg |
| Sélénium, Se | 20 mcg |
| Vitamine A, IU | 12 IU |
| Rétinol | 4 mcg |
| Vitamine A, RAE | 4 mcg |
| Vitamine D | 4 IU |
| Vitamine B3, Niacine | 4,32 mg |
| Folate, total | 3 mcg |
| Vitamine B12 | 2,69 mcg |
| Choline, total | 62,5 mg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 1,5 mcg |
| Folate, nourriture | 3 mcg |
| Folate, DFE | 3 mcg |
| Betaine | 26,5 mg |
| Leucine | 1,54 gr. |
| Lysine | 1,67 gr. |
| Arginine | 1,26 gr. |
| Alanine | 1,09 gr. |
| Acide aspartique | 1,72 gr. |
| Acide glutamique | 3,03 gr. |
| Cholestérol | 67 mg |
| Graisses saturées | 5,07 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 5,91 gr. |