Beef, chuck eye roast, boneless, America's Beef Roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Protéines | 27,02 gr. |
| Lipide total (graisse) | 7,12 gr. |
| Cendres | 1,01 gr. |
| Énergie | 172 kcal |
| Eau | 66,16 gr. |
| Énergie | 720 kj |
| Calcium, Ca | 20 mg |
| Fer, Fe | 2,42 mg |
| Magnésium, Mg | 22 mg |
| Phosphore, P | 209 mg |
| Potassium, K | 351 mg |
| Sodium, Na | 81 mg |
| Zinc, Zn | 9,56 mg |
| Sélénium, Se | 28,7 mcg |
| Vitamine A, IU | 6 IU |
| Rétinol | 2 mcg |
| Vitamine A, RAE | 2 mcg |
| Vitamine D | 4 IU |
| Vitamine B3, Niacine | 4,65 mg |
| Folate, total | 7 mcg |
| Vitamine B12 | 2,85 mcg |
| Choline, total | 71,2 mg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 1,6 mcg |
| Folate, nourriture | 7 mcg |
| Folate, DFE | 7 mcg |
| Betaine | 23,1 mg |
| Threonine | 1,22 gr. |
| Isoleucine | 1,18 gr. |
| Leucine | 2,24 gr. |
| Lysine | 2,43 gr. |
| Phenylalanine | 1,05 gr. |
| Valine | 1,25 gr. |
| Arginine | 1,82 gr. |
| Alanine | 1,56 gr. |
| Acide aspartique | 2,49 gr. |
| Acide glutamique | 4,4 gr. |
| Glycine | 1,2 gr. |
| Proline | 1,11 gr. |
| Serine | 1,06 gr. |
| Cholestérol | 81 mg |
| Graisses saturées | 2,93 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 3,38 gr. |