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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
20,28 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,21 gr. |
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| Cendres |
1,24 gr. |
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| Énergie |
137 kcal |
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| Eau |
73,04 gr. |
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| Énergie |
573 kj |
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| Calcium, Ca |
12 mg |
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| Fer, Fe |
2,49 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
210 mg |
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| Potassium, K |
344 mg |
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| Sodium, Na |
86 mg |
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| Zinc, Zn |
7,84 mg |
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| Sélénium, Se |
23,6 mcg |
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| Vitamine A, IU |
12 IU |
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| Rétinol |
3 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
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| Vitamine D |
3 IU |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,13 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1 mg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Vitamine B12 |
4,39 mcg |
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| Choline, total |
78 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,5 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Betaine |
16,1 mg |
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| Leucine |
1,63 gr. |
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| Lysine |
1,77 gr. |
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| Arginine |
1,34 gr. |
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| Alanine |
1,16 gr. |
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| Acide aspartique |
1,82 gr. |
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| Acide glutamique |
3,21 gr. |
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| Cholestérol |
71 mg |
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| Graisses saturées |
2,69 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,12 gr. |
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