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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
68,3 gr. |
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| Énergie |
161 kcal |
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| Énergie |
674 kj |
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| Protéines |
22,75 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,13 gr. |
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| Cendres |
1,1 gr. |
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| Calcium, Ca |
13 mg |
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| Fer, Fe |
2,57 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
312 mg |
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| Potassium, K |
420 mg |
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| Sodium, Na |
87 mg |
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| Zinc, Zn |
2,34 mg |
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| Sélénium, Se |
16,8 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
7,2 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,28 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,97 mg |
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| Folate, total |
31 mcg |
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| Folate, nourriture |
31 mcg |
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| Folate, DFE |
31 mcg |
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| Vitamine A, IU |
40 IU |
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| Vitamine A, RAE |
12 mcg |
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| Rétinol |
12 mcg |
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| Graisses saturées |
2,79 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,85 gr. |
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| Cholestérol |
84 mg |
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| Isoleucine |
1,17 gr. |
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| Leucine |
1,92 gr. |
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| Lysine |
1,95 gr. |
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| Valine |
1,19 gr. |
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| Arginine |
1,45 gr. |
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| Alanine |
1,44 gr. |
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| Acide aspartique |
2,23 gr. |
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| Acide glutamique |
3,56 gr. |
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| Glycine |
1,27 gr. |
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| Proline |
1,12 gr. |
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