Fromage, cheddar
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 37,02 gr. |
| Énergie | 404 kcal |
| Énergie | 1689 kj |
| Protéines | 22,87 gr. |
| Lipide total (graisse) | 33,31 gr. |
| Cendres | 3,71 gr. |
| Glucides | 3,09 gr. |
| Calcium, Ca | 710 mg |
| Magnésium, Mg | 27 mg |
| Phosphore, P | 455 mg |
| Potassium, K | 76 mg |
| Sodium, Na | 653 mg |
| Zinc, Zn | 3,64 mg |
| Sélénium, Se | 28,5 mcg |
| Fluorure, F | 34,9 mcg |
| Folate, total | 27 mcg |
| Folate, nourriture | 27 mcg |
| Folate, DFE | 27 mcg |
| Choline, total | 16,5 mg |
| Vitamine B12 | 1,1 mcg |
| Vitamine A, IU | 1242 IU |
| Vitamine A, RAE | 330 mcg |
| Rétinol | 330 mcg |
| Vitamine D | 24 IU |
| Vitamin K (phylloquinone) | 2,4 mcg |
| Graisses saturées | 18,87 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 9,25 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 1,42 gr. |
| Cholestérol | 99 mg |
| Threonine | 1,04 gr. |
| Isoleucine | 1,21 gr. |
| Leucine | 1,94 gr. |
| Lysine | 1,03 gr. |
| Phenylalanine | 1,07 gr. |
| Tyrosine | 1,11 gr. |
| Valine | 1,4 gr. |
| Acide aspartique | 1,73 gr. |
| Acide glutamique | 4,74 gr. |
| Proline | 2,5 gr. |
| Carotène, bêta | 85 mcg |