Dinde, friteuse-rôtissoire, peau seulement, crue
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 59,86 gr. |
| Énergie | 283 kcal |
| Énergie | 1184 kj |
| Protéines | 16,6 gr. |
| Lipide total (graisse) | 23,54 gr. |
| Calcium, Ca | 19 mg |
| Fer, Fe | 1,29 mg |
| Magnésium, Mg | 10 mg |
| Phosphore, P | 97 mg |
| Potassium, K | 121 mg |
| Sodium, Na | 35 mg |
| Zinc, Zn | 1,6 mg |
| Sélénium, Se | 15,2 mcg |
| Vitamine B3, Niacine | 1,77 mg |
| Folate, total | 5 mcg |
| Folate, nourriture | 5 mcg |
| Folate, DFE | 5 mcg |
| Vitamine A, IU | 33 IU |
| Vitamine A, RAE | 10 mcg |
| Rétinol | 10 mcg |
| Graisses saturées | 6,14 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 10,03 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 5,39 gr. |
| Cholestérol | 139 mg |
| Arginine | 1,28 gr. |
| Alanine | 1,35 gr. |
| Acide aspartique | 1,48 gr. |
| Acide glutamique | 2,06 gr. |
| Glycine | 2,65 gr. |
| Proline | 1,55 gr. |