Dinde, friteuse-rôtissoire, viande brune, viande seulement, crue
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 76,22 gr. |
| Énergie | 111 kcal |
| Énergie | 464 kj |
| Protéines | 20,46 gr. |
| Lipide total (graisse) | 2,67 gr. |
| Calcium, Ca | 13 mg |
| Fer, Fe | 1,66 mg |
| Magnésium, Mg | 22 mg |
| Phosphore, P | 171 mg |
| Potassium, K | 244 mg |
| Sodium, Na | 69 mg |
| Zinc, Zn | 2,66 mg |
| Sélénium, Se | 28,6 mcg |
| Vitamine B3, Niacine | 2,96 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 1,17 mg |
| Folate, total | 11 mcg |
| Folate, nourriture | 11 mcg |
| Folate, DFE | 11 mcg |
| Cholestérol | 81 mg |
| Isoleucine | 1,06 gr. |
| Leucine | 1,63 gr. |
| Lysine | 1,93 gr. |
| Valine | 1,09 gr. |
| Arginine | 1,43 gr. |
| Alanine | 1,27 gr. |
| Acide aspartique | 1,99 gr. |
| Acide glutamique | 3,34 gr. |
| Glycine | 1,02 gr. |