Dinde, pièces de vente au détail, aile, viande et peau, crues
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Protéines | 19,53 gr. |
| Lipide total (graisse) | 13,79 gr. |
| Énergie | 202 kcal |
| Eau | 66,78 gr. |
| Énergie | 846 kj |
| Calcium, Ca | 8 mg |
| Magnésium, Mg | 17 mg |
| Phosphore, P | 139 mg |
| Potassium, K | 192 mg |
| Sodium, Na | 67 mg |
| Zinc, Zn | 2,14 mg |
| Sélénium, Se | 18 mcg |
| Vitamine A, IU | 100 IU |
| Rétinol | 30 mcg |
| Vitamine A, RAE | 30 mcg |
| Vitamine D | 19 IU |
| Vitamine B3, Niacine | 5,61 mg |
| Folate, total | 6 mcg |
| Choline, total | 46,1 mg |
| Folate, nourriture | 6 mcg |
| Folate, DFE | 6 mcg |
| Leucine | 1,47 gr. |
| Lysine | 1,81 gr. |
| Arginine | 1,24 gr. |
| Alanine | 1,21 gr. |
| Acide aspartique | 1,71 gr. |
| Acide glutamique | 2,78 gr. |
| Glycine | 1,25 gr. |
| Proline | 1,12 gr. |
| Cholestérol | 84 mg |
| Graisses saturées | 3,55 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 4,64 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 3,71 gr. |