Dinde, parties de détail, pilon, viande et peau, crues
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Protéines | 19,96 gr. |
| Lipide total (graisse) | 6,84 gr. |
| Énergie | 141 kcal |
| Eau | 73,37 gr. |
| Énergie | 592 kj |
| Calcium, Ca | 9 mg |
| Fer, Fe | 1,14 mg |
| Magnésium, Mg | 21 mg |
| Phosphore, P | 151 mg |
| Potassium, K | 208 mg |
| Sodium, Na | 86 mg |
| Zinc, Zn | 2,92 mg |
| Sélénium, Se | 20,3 mcg |
| Vitamine A, IU | 86 IU |
| Rétinol | 26 mcg |
| Vitamine A, RAE | 26 mcg |
| Vitamine D | 18 IU |
| Lutéine + zéaxanthine | 5 mcg |
| Vitamine B3, Niacine | 4,8 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 1,05 mg |
| Folate, total | 6 mcg |
| Vitamine B12 | 1,9 mcg |
| Choline, total | 72,5 mg |
| Folate, nourriture | 6 mcg |
| Folate, DFE | 6 mcg |
| Betaine | 5,6 mg |
| Leucine | 1,35 gr. |
| Lysine | 1,61 gr. |
| Arginine | 1,14 gr. |
| Alanine | 1,1 gr. |
| Acide aspartique | 1,57 gr. |
| Acide glutamique | 2,65 gr. |
| Proline | 1,13 gr. |
| Cholestérol | 82 mg |
| Graisses saturées | 1,9 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 2,31 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 1,96 gr. |