Dinde, friteuse-rôtissoire, cuisse, viande seulement, crue
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 76,62 gr. |
| Énergie | 108 kcal |
| Énergie | 452 kj |
| Protéines | 20,35 gr. |
| Lipide total (graisse) | 2,37 gr. |
| Calcium, Ca | 10 mg |
| Fer, Fe | 1,77 mg |
| Magnésium, Mg | 22 mg |
| Phosphore, P | 172 mg |
| Potassium, K | 254 mg |
| Sodium, Na | 71 mg |
| Zinc, Zn | 2,98 mg |
| Sélénium, Se | 28,6 mcg |
| Vitamine B3, Niacine | 2,68 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 1,17 mg |
| Folate, total | 11 mcg |
| Folate, nourriture | 11 mcg |
| Folate, DFE | 11 mcg |
| Cholestérol | 84 mg |
| Isoleucine | 1,06 gr. |
| Leucine | 1,62 gr. |
| Lysine | 1,92 gr. |
| Valine | 1,08 gr. |
| Arginine | 1,42 gr. |
| Alanine | 1,26 gr. |
| Acide aspartique | 1,98 gr. |
| Acide glutamique | 3,32 gr. |
| Glycine | 1,01 gr. |