Agneau, Nouvelle-Zélande, importé, rabat, désossé, maigre séparable seulement, cru
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Protéines | 21,72 gr. |
| Lipide total (graisse) | 10,31 gr. |
| Énergie | 180 kcal |
| Eau | 69,49 gr. |
| Énergie | 752 kj |
| Calcium, Ca | 7 mg |
| Magnésium, Mg | 19 mg |
| Phosphore, P | 164 mg |
| Potassium, K | 303 mg |
| Sodium, Na | 87 mg |
| Zinc, Zn | 3,15 mg |
| Sélénium, Se | 3,7 mcg |
| Vitamine A, IU | 30 IU |
| Rétinol | 9 mcg |
| Vitamine A, RAE | 9 mcg |
| Vitamine D | 1 IU |
| Vitamine B3, Niacine | 4,62 mg |
| Vitamine B12 | 2,14 mcg |
| Threonine | 1,04 gr. |
| Leucine | 1,68 gr. |
| Lysine | 1,9 gr. |
| Valine | 1,11 gr. |
| Arginine | 1,46 gr. |
| Alanine | 1,08 gr. |
| Acide glutamique | 3,03 gr. |
| Cholestérol | 58 mg |
| Graisses saturées | 3,92 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 2,72 gr. |