Agneau, Nouvelle-Zélande, importé, carré - entièrement français, maigre et gras séparable, cru
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Protéines | 19,88 gr. |
| Lipide total (graisse) | 9,96 gr. |
| Énergie | 169 kcal |
| Eau | 69,53 gr. |
| Énergie | 709 kj |
| Calcium, Ca | 8 mg |
| Fer, Fe | 1,36 mg |
| Magnésium, Mg | 22 mg |
| Phosphore, P | 186 mg |
| Potassium, K | 324 mg |
| Sodium, Na | 62 mg |
| Zinc, Zn | 2,17 mg |
| Sélénium, Se | 2,8 mcg |
| Vitamine A, IU | 23 IU |
| Rétinol | 7 mcg |
| Vitamine A, RAE | 7 mcg |
| Vitamine D | 4 IU |
| Vitamine B3, Niacine | 5,02 mg |
| Vitamine B12 | 1,03 mcg |
| Leucine | 1,54 gr. |
| Lysine | 1,74 gr. |
| Valine | 1,01 gr. |
| Arginine | 1,34 gr. |
| Acide glutamique | 2,78 gr. |
| Cholestérol | 62 mg |
| Graisses saturées | 4,31 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 3,01 gr. |