Dinde, jeune mâle, viande brune, viande seulement, cuite, rôtie
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 63,07 gr. |
| Énergie | 185 kcal |
| Énergie | 774 kj |
| Protéines | 28,68 gr. |
| Lipide total (graisse) | 6,98 gr. |
| Cendres | 1,01 gr. |
| Calcium, Ca | 35 mg |
| Fer, Fe | 2,33 mg |
| Magnésium, Mg | 23 mg |
| Phosphore, P | 205 mg |
| Potassium, K | 293 mg |
| Sodium, Na | 82 mg |
| Zinc, Zn | 4,56 mg |
| Sélénium, Se | 40,9 mcg |
| Vitamine B3, Niacine | 3,56 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 1,33 mg |
| Folate, total | 10 mcg |
| Folate, nourriture | 10 mcg |
| Folate, DFE | 10 mcg |
| Graisses saturées | 2,34 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 1,58 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 2,09 gr. |
| Cholestérol | 88 mg |
| Threonine | 1,28 gr. |
| Isoleucine | 1,49 gr. |
| Leucine | 2,29 gr. |
| Lysine | 2,7 gr. |
| Phenylalanine | 1,14 gr. |
| Tyrosine | 1,13 gr. |
| Valine | 1,52 gr. |
| Arginine | 2 gr. |
| Alanine | 1,78 gr. |
| Acide aspartique | 2,79 gr. |
| Acide glutamique | 4,68 gr. |
| Glycine | 1,42 gr. |
| Proline | 1,19 gr. |
| Serine | 1,28 gr. |