Bœuf, Nouvelle-Zélande, importé, viandes variées et sous-produits, rognons, cuits, bouillis
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Protéines | 27,28 gr. |
| Lipide total (graisse) | 5,27 gr. |
| Cendres | 1,55 gr. |
| Énergie | 157 kcal |
| Eau | 66,44 gr. |
| Énergie | 655 kj |
| Calcium, Ca | 14 mg |
| Fer, Fe | 5,7 mg |
| Magnésium, Mg | 18 mg |
| Phosphore, P | 338 mg |
| Potassium, K | 144 mg |
| Sodium, Na | 123 mg |
| Zinc, Zn | 2,6 mg |
| Sélénium, Se | 105,2 mcg |
| Vitamine A, IU | 347 IU |
| Rétinol | 104 mcg |
| Vitamine A, RAE | 104 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 1,53 mg |
| Vitamine D | 33 IU |
| Vitamine B2, Riboflavine | 2,95 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 3,9 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 3,06 mg |
| Vitamine B12 | 21,35 mcg |
| Isoleucine | 1,13 gr. |
| Leucine | 2,06 gr. |
| Lysine | 2,16 gr. |
| Phenylalanine | 1,06 gr. |
| Valine | 1,2 gr. |
| Arginine | 1,79 gr. |
| Alanine | 1,42 gr. |
| Acide glutamique | 3,8 gr. |
| Glycine | 1,49 gr. |
| Cholestérol | 1002 mg |
| Graisses saturées | 1,17 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 1,24 gr. |