Bœuf, Nouvelle-Zélande, importé, viandes variées et sous-produits, rognons, cru
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Protéines | 15,68 gr. |
| Lipide total (graisse) | 2,64 gr. |
| Cendres | 1,15 gr. |
| Énergie | 87 kcal |
| Eau | 80,52 gr. |
| Énergie | 362 kj |
| Calcium, Ca | 9 mg |
| Fer, Fe | 3,83 mg |
| Magnésium, Mg | 15 mg |
| Phosphore, P | 234 mg |
| Potassium, K | 225 mg |
| Sodium, Na | 175 mg |
| Zinc, Zn | 1,53 mg |
| Sélénium, Se | 103,3 mcg |
| Vitamine A, IU | 297 IU |
| Rétinol | 89 mcg |
| Vitamine A, RAE | 89 mcg |
| Vitamine D | 6 IU |
| Vitamine B2, Riboflavine | 2,12 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 4,88 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 3,97 mg |
| Vitamine B12 | 27,66 mcg |
| Leucine | 1,18 gr. |
| Lysine | 1,24 gr. |
| Arginine | 1,03 gr. |
| Acide glutamique | 2,19 gr. |
| Cholestérol | 404 mg |