Saucisse, porc, dinde et bœuf, teneur réduite en sodium
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Protéines | 10,71 gr. |
| Lipide total (graisse) | 26,79 gr. |
| Cendres | 2,47 gr. |
| Énergie | 284 kcal |
| Eau | 60,08 gr. |
| Énergie | 1190 kj |
| Calcium, Ca | 24 mg |
| Fer, Fe | 1,6 mg |
| Magnésium, Mg | 17 mg |
| Phosphore, P | 147 mg |
| Potassium, K | 240 mg |
| Sodium, Na | 679 mg |
| Zinc, Zn | 3,95 mg |
| Fluorure, F | 5,1 mcg |
| Sélénium, Se | 18,4 mcg |
| Vitamine A, IU | 18 IU |
| Rétinol | 6 mcg |
| Vitamine A, RAE | 6 mcg |
| Vitamine D | 3 IU |
| Lutéine + zéaxanthine | 5 mcg |
| Vitamine B3, Niacine | 5,67 mg |
| Folate, total | 16 mcg |
| Vitamine B12 | 1,67 mcg |
| Choline, total | 60 mg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 1,7 mcg |
| Folate, nourriture | 16 mcg |
| Folate, DFE | 16 mcg |
| Betaine | 7,1 mg |
| Leucine | 1,44 gr. |
| Lysine | 1,55 gr. |
| Arginine | 1,2 gr. |
| Alanine | 1,14 gr. |
| Acide aspartique | 1,66 gr. |
| Acide glutamique | 2,77 gr. |
| Glycine | 1,17 gr. |
| Cholestérol | 70 mg |
| Graisses saturées | 10,71 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 4,38 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 1,48 gr. |