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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
74,73 gr. |
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| Énergie |
108 kcal |
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| Énergie |
453 kj |
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| Protéines |
22,22 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
1,49 gr. |
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| Cendres |
1,15 gr. |
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| Calcium, Ca |
4 mg |
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| Fer, Fe |
5,23 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Phosphore, P |
229 mg |
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| Potassium, K |
318 mg |
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| Sodium, Na |
102 mg |
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| Zinc, Zn |
4,33 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,21 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
31,4 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,42 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,45 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,3 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
2,67 mg |
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| Vitamine B6 |
0,63 mg |
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| Folate, total |
12 mcg |
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| Folate, nourriture |
12 mcg |
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| Folate, DFE |
12 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,26 mcg |
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| Vitamine A, IU |
17 IU |
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| Vitamine A, RAE |
5 mcg |
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| Rétinol |
5 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,22 mg |
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| Graisses saturées |
0,39 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,53 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,26 gr. |
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| Cholestérol |
67 mg |
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| Tryptophane |
0,15 gr. |
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| Threonine |
0,64 gr. |
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| Isoleucine |
0,72 gr. |
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| Leucine |
1,23 gr. |
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| Lysine |
1,31 gr. |
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| Methionine |
0,42 gr. |
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| Cystine |
0,16 gr. |
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| Phenylalanine |
0,63 gr. |
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| Tyrosine |
0,47 gr. |
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| Valine |
0,74 gr. |
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| Arginine |
1 gr. |
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| Histidine |
0,49 gr. |
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| Alanine |
0,86 gr. |
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| Acide aspartique |
1,93 gr. |
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| Acide glutamique |
2,17 gr. |
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| Glycine |
0,7 gr. |
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| Proline |
0,9 gr. |
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| Serine |
0,53 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,15 gr. |
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