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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
43,15 gr. |
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| Énergie |
328 kcal |
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| Énergie |
1373 kj |
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| Protéines |
19,61 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
24,6 gr. |
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| Cendres |
5,35 gr. |
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| Glucides |
7,29 gr. |
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| Sucres |
7,43 gr. |
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| Calcium, Ca |
574 mg |
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| Fer, Fe |
0,84 mg |
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| Magnésium, Mg |
31 mg |
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| Phosphore, P |
754 mg |
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| Potassium, K |
279 mg |
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| Sodium, Na |
1596 mg |
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| Zinc, Zn |
2,99 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,03 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
16 mcg |
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| Fluorure, F |
35 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,03 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,44 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,14 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,56 mg |
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| Vitamine B6 |
0,14 mg |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,12 mcg |
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| Vitamine A, IU |
762 IU |
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| Vitamine A, RAE |
201 mcg |
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| Rétinol |
196 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,22 mg |
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| Graisses saturées |
15,44 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
7,21 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,72 gr. |
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| Cholestérol |
64 mg |
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| Tryptophane |
0,29 gr. |
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| Threonine |
0,64 gr. |
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| Isoleucine |
0,91 gr. |
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| Leucine |
1,73 gr. |
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| Lysine |
1,95 gr. |
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| Methionine |
0,51 gr. |
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| Cystine |
0,13 gr. |
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| Phenylalanine |
1 gr. |
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| Tyrosine |
1,07 gr. |
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| Valine |
1,17 gr. |
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| Arginine |
0,82 gr. |
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| Histidine |
0,8 gr. |
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| Alanine |
0,49 gr. |
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| Acide aspartique |
1,21 gr. |
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| Acide glutamique |
4,07 gr. |
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| Glycine |
0,32 gr. |
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| Proline |
2 gr. |
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| Serine |
0,95 gr. |
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| Carotène, bêta |
65 mcg |
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