OSCAR MAYER, Salami (dur)
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 38,25 gr. |
| Énergie | 368 kcal |
| Énergie | 1541 kj |
| Protéines | 25,9 gr. |
| Lipide total (graisse) | 28,7 gr. |
| Cendres | 5,55 gr. |
| Glucides | 1,6 gr. |
| Sucres | 0,2 gr. |
| Calcium, Ca | 12 mg |
| Fer, Fe | 1,83 mg |
| Magnésium, Mg | 21 mg |
| Phosphore, P | 180 mg |
| Potassium, K | 356 mg |
| Sodium, Na | 1976 mg |
| Zinc, Zn | 3,16 mg |
| Cuivre, Cu | 0,19 mg |
| Manganèse, Mn | 0,04 mg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,57 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,26 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 5,05 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 1,06 mg |
| Vitamine B6 | 0,44 mg |
| Folate, total | 3 mcg |
| Folate, nourriture | 3 mcg |
| Folate, DFE | 3 mcg |
| Vitamine B12 | 1,88 mcg |
| Vitamine A, IU | 44 IU |
| Vitamine A, RAE | 5 mcg |
| Rétinol | 3 mcg |
| Vitamine D | 62 IU |
| Graisses saturées | 11,09 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 15,01 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 2,86 gr. |
| Cholestérol | 97 mg |
| Carotène, bêta | 20 mcg |