|
Quantité par 100 gr |
|
| Eau |
71,6 gr. |
|
| Énergie |
149 kcal |
|
| Énergie |
622 kj |
|
| Protéines |
16,13 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
8,42 gr. |
|
| Cendres |
1,75 gr. |
|
| Glucides |
2,1 gr. |
|
| Calcium, Ca |
25 mg |
|
| Fer, Fe |
1,19 mg |
|
| Magnésium, Mg |
12 mg |
|
| Phosphore, P |
103 mg |
|
| Potassium, K |
194 mg |
|
| Sodium, Na |
570 mg |
|
| Zinc, Zn |
1,52 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,04 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
|
| Sélénium, Se |
10,8 mcg |
|
| Vitamine C, acide ascorbique |
0,2 mg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,17 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,13 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
1,74 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,28 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,19 mg |
|
| Folate, total |
4 mcg |
|
| Folate, nourriture |
4 mcg |
|
| Folate, DFE |
4 mcg |
|
| Vitamine B12 |
1,04 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
2 IU |
|
| Graisses saturées |
3,26 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,63 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,49 gr. |
|
| Cholestérol |
30 mg |
|
| Tryptophane |
0,11 gr. |
|
| Threonine |
0,42 gr. |
|
| Isoleucine |
0,44 gr. |
|
| Leucine |
0,76 gr. |
|
| Lysine |
0,8 gr. |
|
| Methionine |
0,24 gr. |
|
| Cystine |
0,11 gr. |
|
| Phenylalanine |
0,38 gr. |
|
| Tyrosine |
0,33 gr. |
|
| Valine |
0,49 gr. |
|
| Arginine |
0,58 gr. |
|
| Histidine |
0,33 gr. |
|
| Alanine |
0,54 gr. |
|
| Acide aspartique |
0,85 gr. |
|
| Acide glutamique |
1,47 gr. |
|
| Glycine |
0,48 gr. |
|
| Proline |
0,45 gr. |
|
| Serine |
0,38 gr. |
|
